Foto: Divulgação Será realizado o 1º Concurso da Melhor Farinha D’Água do Maranhão. Ele vai integrar a programação da 1ª Feira Maranhense da Agricultura Familiar.
O evento, promovido pela Secretaria da Agricultura Familiar do Maranhão (SAF), vai acontecer nos dias 7, 8 e 9 de dezembro, na Lagoa da Jansen, em São Luís.
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O concurso visa valorizar a tradição e a cultura gastronômica local. Hoje, o Maranhão é o quarto maior produtor de farinha de mandioca do Brasil e desempenha um papel significativo no consumo nacional, absorvendo 18% da produção do país.
A farinha vai ser avaliada por um corpo de jurados composto por especialistas renomados nas áreas de agronomia, gastronomia, cultura popular e por órgãos estaduais especializados.
Os prêmios incluem valores em dinheiro e troféus para os três primeiros colocados, totalizando R$ 10 mil, R$ 5 mil e R$ 3 mil, respectivamente.
Podem participar do concurso pessoas físicas, como agricultores e agricultoras familiares, assentados da reforma agrária, povos e comunidades tradicionais, quebradeiras de coco e quilombolas.
A participação está aberta a pessoas jurídicas com CNPJ ativo, devidamente relacionado às atividades da Agricultura Familiar, desde que possuam cadastro no portal do Sistema de Informação Regional Familiar no Nordeste (SIRAF/NE).
Para o secretário da Agricultura Familiar, Bira do Pindaré, a iniciativa busca não apenas destacar a produção de qualidade, mas também promover o intercâmbio de conhecimentos e fortalecer os laços entre os diversos agentes envolvidos na agricultura familiar do Maranhão.
“Esse evento celebra a riqueza da agricultura familiar maranhense e promove a preservação das tradições que tornam a farinha d’água do Maranhão, única e especial”, disse o secretário.
Bira está convidando para a 1ª Feira Maranhense da Agricultura Familiar, como um “movimento em prol da sustentabilidade e da valorização do patrimônio cultural alimentar”.
Ótima iniciativa este concurso sobre a Farinha d’Água do Maranhão. Bom sucesso aos participantes e parabéns ao Bira, promovendo a Agricultura Familiar.